近年來，歡聚時尚客旗下豪益來牛排與歡聚時尚客牛排雙品牌持續擴張，在河南、河北、山西、山東、江蘇五省 30 多個城市布局 53 家門店。面對全國廣闊的餐飲市場，為何偏偏選中這五省？背后的加盟策略與市場布局邏輯值得深入探究。

區域經濟與消費潛力：錨定目標市場

從經濟數據來看，河南、山東是人口與經濟大省，消費市場規模龐大；江蘇作為東部沿海經濟強省，居民消費能力位居全國前列；河北、山西雖地處北方，但近年來城市化進程加速，中產崛起，對品質餐飲的需求日益旺盛。豪益來牛排加盟負責人指出：“我們關注人均可支配收入增速快、餐飲消費占比高的區域。以鄭州為例，作為中心城市，其商業活躍度和年輕消費群體基數，與豪益來商務社交、中高端定位高度契合。” 數據顯示，五省中 25-45 歲消費人群占比超 40%，與豪益來目標客群高度重疊。

飲食文化與消費習慣：因地制宜的市場適配

餐飲品牌的成功，離不開對當地飲食文化的深度理解。在山西，面食文化根深蒂固，豪益來推出融合西式牛排與山西刀削面的特色套餐，搭配老陳醋風味醬汁；在江蘇，針對當地人喜甜、鮮的口味偏好，改良黑椒汁配方，加入鮮甜口感元素。“我們的加盟門店經過本地化改造，從菜品到服務都要‘入鄉隨俗’。” 運營總監強調。此外，五省消費者對西餐接受度較高，尤其是年輕群體熱衷于體驗多元餐飲文化，為牛排品類的市場拓展提供了良好土壤。

政策與商業環境：借勢區域發展紅利

除市場因素外，五省的政策支持與商業環境同樣是重要考量。河南、山東等地積極推動商業綜合體建設，為餐飲品牌提供了的入駐資源；江蘇、河北部分城市對連鎖餐飲企業給予租金補貼、稅收優惠等政策傾斜。豪益來與當地頭部商業地產建立戰略合作，優先入駐如鄭州大衛城、濟南萬象城等流量，借助商場的引流效應，快速打開市場。同時，五省交通網絡發達，物流配送體系完善，為食材供應鏈的運轉提供保障。

雙品牌協同效應：差異化定位實現共贏

豪益來與歡聚時尚客的雙品牌策略，在五省市場展現出強大的協同優勢。豪益來主攻中高端商務客群，歡聚時尚客聚焦家庭與年輕消費群體，二者通過共享供應鏈、聯合營銷降低成本。例如，在石家莊某商業中心，雙品牌門店相鄰開設，歡聚時尚客吸引親子家庭的 “高頻消費”，豪益來則滿足周邊企業白領的商務宴請需求，客流互補使整體營收提升超 20%。

展望未來，豪益來牛排表示將繼續深耕五省市場，通過 “城市合伙人” 加盟模式，進一步下沉至經濟強縣與地級市。“我們希望與加盟商攜手，將豪益來的品質餐飲體驗帶到更多消費者身邊。” 品牌負責人表示。在競爭激烈的餐飲賽道，豪益來憑借的區域布局與靈活的加盟策略，正穩步書寫擴張新篇章。